Der Sauvignon von Borgo Tesis ist ein leicht aromatischer und angenehm frischer friaulischer Weißwein aus Grave, der mehrere Monate in Edelstahl ausgebaut wurde. Die Nase ist typisch für die Rebsorte, mit Akzenten von Pfeffer, aromatischen Kräutern und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch, einhüllend und überzeugend, mit fruchtigen und mineralischen Aromen.
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst