Der Sauvignon von Greywacke ist ein Weißwein mit tropischem, aromatischem Timbre, der in Neuseeland aus verschiedenen Weinbergen in Marlborough und Wairau gewonnen wird. Mit einheimischen Hefen vinifiziert und kurz in Stahl und Holz gereift, verbreitet er tropische Empfindungen von Passionsfrucht und Limette, mit Noten von Pfirsich in Sirup, Marzipan und Kräutern. Der Schluck hat einen guten Nachhall und eine angenehme Frische, die ihn trinkbar und fließend machen.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst