Sancerre 'Les Monts Damnes' Pascal Cotat 2021

Der Sancerre Les Monts Damnès ist ein reiner Sauvignon Blanc von extremer Eleganz des berühmten Pascal Cotat. Dieser raffinierte Weißwein gehört zu den begehrtesten Etiketten der Weine des Loire-Tals und bringt die hervorragende Qualität der Weinberge, aus denen er stammt, voll zum Ausdruck. Dieser Wein wird aus manuell geernteten Trauben hergestellt und ausschließlich mit einheimischen Hefen vinifiziert, und die Verfeinerung erfolgt für einige Monate in alten Eichenfässern. Mit einem offenen und intensiven Gaumen hat er eine klare und komplexe Nase mit Zitrusnoten und floralen Nuancen.