'Rossomatò' Valter Mattoni 2019
Der Rossomatò aus dem Kellei Valter Mattoni ist ein reiner Grenache von großem Charakter und Persönlichkeit, der sich im Laufe der Zeit tadellos weiterentwickeln kann. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und die Reifung erfolgt lange im Holz, es werden nur sehr wenige Flaschen produziert. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen füllt das Glas mit einem seidigen Mantel, die freigesetzten Aromen erinnern an reifes rotes Fruchtfleisch, süße Gewürze und Anklänge an Tabak. Der Schluck ist weich, umhüllend, mit reifen Tanninen und einem langen Abgang.
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Herstellphilosophie
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES 'ROSSOMATÒ' VALTER MATTONI 2019
Intensives Rubinrot mit lila Schattierungen
Intensive, duftende, einnehmende,n mit reifen rote Fruchten und süßen würzigen und tabakigen Empfindungen
Weit, komplex, mit weichen Tanninen und einer den Gaumen umhüllenden Seidigkeit, langer Abgang
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Slowine | 2017 | 2 / 3 | Exzellenter Wein, mit Verbindungen zur Umwelt und Tradition |
| Veronelli | 2018 | 89 / 100 | Sehr gut Wein |
| Vitae AIS | 2018 | 4 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
| Bibenda | 2018 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
| Gambero Rosso | 2018 | 2 / 3 | Gut zu sehr gut Wein |
Mattoni Valter
| Gründungsjahr | 2006 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 3.5 |
| Jährliche Produktion | 10.000 bt |
| Winzer | Marco Casolanetti |
| Adresse | Via Pescolla, 1 - 63081 Castorano (AP) |
Perfekte Weinkombination
Nudeln nach Bologneser Art
Risotto mit Ragout
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Gereifte Käsesorten