Rotwein 'Histrio' Piccini 2020

Der Rosso 'Histrio' von Piccini ist ein biologischer Wein, der kurz in Amphoren reift, eine Referenz an das historische Erbe des toskanischen und mediterranen Weins. Die Amphore wird als Synthese zwischen Holz- und Stahlbehältern verwendet, da sie eine leichte Mikro-Sauerstoffzufuhr ermöglicht, die das Profil des Weins weniger beeinflusst als Holz. Reich an fruchtigen Düften, mit leichten Erd- und Jod-Anklängen. Am Gaumen ist er sehr frisch, mit einem leicht balsamischen Profil und einem langen, duftenden Abgang. Perfekt zu saftigen und leichten Fleischgerichten