Rosé 'Desueto' Nevio Scala 2023
23,87 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Scala Nevio

Rosé 'Desueto' Nevio Scala 2023

Der Rosato "Desueto" von Nevio Scala ist ein eleganter und lebendiger Bio-Rosé. Er wird als der "älteste" Wein des Weinguts bezeichnet und besteht in Wirklichkeit aus vier alten roten Rebsorten, die auf den vulkanischen Böden am Fuße der Euganeischen Hügel angebaut werden. In der Nase entfalten sich delikate Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und leichten blumigen Noten, mit einem Hauch von Jod im Abgang. Der Schluck ist frisch, herzhaft und saftig, mit einem harmonischen Abgang. Ideal zu Pizza, Risotto oder würzigen Gerichten, aber auch überraschend zu Fruchtdesserts

17,90 
23,87 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Veneto IGT

Reben

Einheimische rote Trauben

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Stahl mit einheimischen Hefen

Weinausbau

6 Monate in Beton

Herstellphilosophie

Naturwein, Biowein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES ROSÉ 'DESUETO' NEVIO SCALA 2023

Farbe

Intensiv kirschroter Rosé

Geschmack

Walderdbeeren, Blutorange und leichte Veilchennoten, mit mineralischen Nuancen im Abgang

Geruch

Frisch, würzig und fruchtig, mit harmonischem Abgang und leicht mineralischen Noten

Serviertemperatur
10°-12°
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Roséweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine

Scala Nevio

Gründungsjahr1974
Hektar Weinberge6.1
Jährliche Produktion35.000 bt
AdresseVia Saline, 47 - 35034 Lozzo Atestino (PD)

Perfekte Weinkombination

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Weißes geschmortes Fleisch

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Nudelgerichte mit Fisch und Tomatensauce

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Nudeln nach Bologneser Art

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Pizza

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Obsttörtchen mit Vanillecreme