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Castelvecchio
Refosco dal Peduncolo Rosso Castelvecchio 2021
Der Refosco dal Peduncolo Rosso ist ein typischer Karstausdruck des Weinguts Castelvecchio, der 2 Jahre lang sowohl in Barriques aus französischer oder kalifornischer Eiche als auch in großen Fässern ausgebaut wird. Er präsentiert warme sortentypische Düfte mit einer Dominanz von kleinen Beeren, Erdbeeren, Kirschen mit einem starken ätherischen Charakter und einer angenehmen warmen, umhüllenden Persönlichkeit, in der das Tannin zum Protagonisten wird
Nicht verfügbar
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Auszeichnungen
Bibenda
Veronelli
James Suckling
Vitae AIS
Gambero Rosso
Merkmale
Benennung
Carso DOC
Reben
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks unter Verwendung einheimischer Hefen
Weinausbau
24 Monate in Barriques und großen Fässern aus französischer Eiche, 6 Monate in der Flasche
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein, Biowein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUBESCHREIBUNG DES REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO CASTELVECCHIO 2021
Farbe
Tiefes Rubinrot
Geschmack
Kleine Walderdbeeren, reife Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, ätherische Noten
Geruch
Samtig, warm, anhaltend mit würzigen Untertönen, vollmundig
Serviertemperatur
16°-18° C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
| Veronelli | 2021 | 89 / 100 | Sehr gut Wein |
| James Suckling | 2021 | 91 / 100 | Exzellenter Wein |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Gut zu sehr gut Wein |
Empfohlen von Callmewine
Castelvecchio
| Gründungsjahr | 1980 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 35 |
| Jährliche Produktion | 160.000 bt |
| Winzer | Erika Barbieri |
| Adresse | Castelvecchio, Via Castelnuovo, 2 - 34078 Sagrado (GO) |
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