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Camerani
Recioto della Valpolicella Camerani - Corte Sant'Alda 2019 - 50cl
Der Recioto della Valpolicella von Corte Sant'Alda ist ein weicher und überzeugender süßer Rotwein. Er hat ein komplexes Bouquet von roten Früchten, Trockenfrüchten und Gewürzen. Der Schluck ist dicht, strukturiert, fest und anhaltend. Etwa 24 Monate lang in 118 Liter fassenden französischen Eichenfässern gereift
Nicht verfügbar
38,90 €
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Merkmale
Benennung
Recioto della Valpolicella DOCG
Reben
Corvina grossa 60%, Rondinella 40%
Tipologia
Alkoholgehalt
15 %
Format
50 cl Flasche
Weingärten
Von den Weinbergen Retratto und Valletta auf 350 m ü.d.M. mit südlicher Ausrichtung auf mittelstrukturierten Kalksteinböden. Biodynamisch und organisch verarbeitet
Vinifikation
Natürliche Trocknung von Oktober bis Ende Januar, dann Gärung unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen, 15 Tage Mazeration
Weinausbau
Ungefähr 24 Monate in 118-Liter-Fässern aus französischer Eiche
Herstellphilosophie
Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Naturwein, Biowein, Biodynamischer Wein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
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da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 16651
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 16651BESCHREIBUNG DES RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CAMERANI - CORTE SANT'ALDA 2019 - 50CL
Farbe
Tiefes und leuchtendes lila Rot
Geschmack
Komplexes Bouquet aus roten Früchten, Trockenfrüchten, Kaffee und Gewürzen
Geruch
Weich, überzeugend, mit einem schönen Körper, dicht, strukturiert und entschlossen