Puligny-Montrachet Olivier Leflaive 2020

Olivier Leflaives Puligny Montrachet ist ein reinsortiger Chardonnay aus dem Burgund. Elegant und unmittelbar, wird dieser Weißwein in Eichenfässern vinifiziert und gereift, wobei Aromen von gerösteter Mandel, Holz, Zitrusfrüchten und Feuerstein entstehen, dank der ton- und kalkhaltigen Böden, auf denen er gedeiht. Am Gaumen bemerkt man sofort die perfekte Balance zwischen zarten floralen Noten und klarer Mineralität, die diesen Puligny Montrachet zu einer raffinierten Interpretation der Côte de Beaune machen. In Kombination mit Hühnchen mit Pilzen, einem Seezungenfilet mit Butter oder einer Käseplatte mit frischen Käsesorten wie Ziegenkäse bringt er das Beste in sich zur Geltung!