Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di San Pietro di Barbozza' Val d'Oca

Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Rive di San Pietro di Barbozza" ist ein vielseitiger venezianischer Schaumwein, der sofort getrunken werden kann. Es handelt sich um eine Qualitätsflasche, die einen der qualitativen Höhepunkte nicht nur des gesamten Sortiments einer bedeutenden Weinkellerei wie Val d'Oca, sondern auch der gesamten Herkunftsbezeichnung verkörpert. Ein Etikett, bei dem der frische Schluck den Gaumen erobert und bei dem die Palette der blumigen und fruchtigen Aromen dank einer linearen und geordneten Struktur geradezu einladend ist. Zu seinen zahlreichen Vorzügen gehört auch, dass er in der Gastronomie sehr vielseitig einsetzbar ist und zu verschiedenen Rezepten und Zubereitungen passt.

Dieser "Rive di San Pietro di Barbozza" ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut, der aus der reinen Verwendung der Traube hergestellt wird, die das Symbol der gesamten Herkunftsbezeichnung ist, der Glera. Die Reben dieser Sorte wachsen in den sanften Hügeln des Cru von San Pietro di Borbozza und werden vom Team der Weinkellerei Val d'Oca sorgfältig gepflegt. Nach der Weinlese werden die Trauben in Stahltanks vergoren und anschließend in Autoklaven nach den Produktionsprinzipien der Martinotti-Methode erneut vergoren. Am Ende dieses Prozesses ist der Wein bereit, in Flaschen abgefüllt zu werden.

Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Rive di San Pietro di Barbozza" präsentiert sich dem Auge mit einer hellen strohgelben Farbe, die von einer feinen und anhaltenden Perlage durchzogen ist. Die Aromen, die die Nase umhüllen, konzentrieren sich hauptsächlich auf Blumen und Früchte, die durch eine leichte pflanzliche Note von Farn ergänzt werden. Am Gaumen ist er leicht, erfrischend, weich, mit einem würzigen, harmonischen und ausgewogenen Schluck. Ein Schaumwein, mit dem sich die Kellerei Val D'oca als einer der wichtigsten Hersteller von Qualitätsprosecco in der Region Venetien bestätigt.