'Privo' Alepa 2021
Der Privo Rosso di Alepa ist ein interessanter Ausdruck von Cabernet Sauvignon Trauben aus Caserta Gebiet. Es wird etwa 12 Monate lang ausschließlich in Stahl raffiniert, um ein helles und fruchtiges organoleptisches Profil mit Tönen von reifen Kirschen, Himbeeren und Granatapfel beizubehalten. Anschließend werden Kräuter-, Lakritz- und Unterholztöne verwendet. Am Gaumen ist es frisch, mittel tanninhaltig und schlank, überhaupt nicht opulent, mit einer belebenden und wohlschmeckenden Sukkulenz
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Herstellphilosophie
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES 'PRIVO' ALEPA 2021
Undurchdringliches Purpurrot
Kirschen, Himbeeren, Granatapfel, Noten von Kräutern und Lakritz, Unterholz im Hintergrund
Schlank, erfrischend und saftig, mit Schwarzkirschtönen, dichtem Tannin und reichem Geschmack
Alepa
| Gründungsjahr | 1986 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 3 |
| Jährliche Produktion | 9.000 bt |
| Adresse | Ale.p.a., Via Carpinito - 81013 Caiazzo (CE) |
Perfekte Weinkombination
Gemischter Aufschnitt
Nudeln nach Bologneser Art
Pilzrisotto
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Blauschimmelkäse