'Prenhite' Vespa 2023

Der "Prenhite" vom Weingut Vespa ist ein Verdeca mit einem kleinen Anteil an Sémillon, Trauben, die inmitten von Lehm und Sand im Gebiet von Lizzano angebaut werden. Eine kurze Kryomazeration ermöglicht die Erhaltung der frischen Aromen, die Reifung auf der Feinhefe verleiht Struktur und Intensität. In der Nase zeigt sich ein komplexes Aromaprofil: gelbe Früchte, Zitrusfruchtfleisch und -schalen treffen auf würzige Noten und mediterrane Macchia, mit subtilen balsamischen Noten im Abgang. Am Gaumen unterstützt die intensive Frische der Verdeca die Wärme und den Körper des Weins, der ausgewogen und perfekt zu einem Fischmenü passt