Pouilly Fuissé 'En Chatenay' Domaine la Soufrandiere 2021
„En Chatenay“ von Domaine la Soufrandiere ist ein authentischer Chardonnay aus Burgund, der alle Facetten des Territoriums zum Ausdruck bringen kann. Er stammt von einem 55 Jahre alten Weinberg, der auf einem Land mit schwindelerregenden Hängen und Böden jurassischen Ursprungs wächst. Die alkoholische Gärung wird durch einheimische Hefen durchgeführt, gefolgt von der malolaktischen Gärung und der Reifung für 17 Monate in Stahltanks. Ein weicher, einhüllender und einladender Schluck wird von einem Hauch von aromatischen Kräutern, Zitrusaromen, felsigen Nuancen und Butternoten erwartet.
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Herstellphilosophie
Zusätzliche Bemerkungen
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. FR-BIO-01BESCHREIBUNG DES POUILLY FUISSÉ 'EN CHATENAY' DOMAINE LA SOUFRANDIERE 2021
Intensives Strohgelb
Anklänge von aromatischen Kräutern, Zitrusaromen, rockige Nuancen und Butternoten
Weich, einhüllend, würzig und anhaltend
Domaine la Soufrandiere
| Gründungsjahr | 1947 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 12 |
| Jährliche Produktion | 60.000 bt |
| Adresse | Rue aux Bourgeois, 125-71680 Vinzelles, France |
Perfekte Weinkombination
Fischtartare und Carpaccio
Fischvorspeisen
Nudelgerichte mit Fisch
Gegrillter Fisch
Geschmorter Fisch