Der Pouilly-Fuissé von Albert Bichot ist ein Weißwein mit Charakter aus dem Mâconnais. Er stammt aus steilen Weinbergen im südlichsten, sonnenverwöhnten Teil des Burgunds. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, fruchtiger Wein auf Chardonnay-Basis mit klaren Aromen von weißen und gelben Früchten in Kombination mit Gewürzen, die an die Passage im Holz erinnern, wie zum Beispiel Vanille. Am Gaumen genießt man einen mineralischen, lebendigen und ausgewogenen, aber auch strukturierten Schluck. Ideal zu pikanten Schalentiergerichten
Mildes Goldgelb
Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Bratapfel, Anklänge von Holznoten wie Vanille, Butter im Abgang
Lebendig und rund, mit einem ausgesprochen aromatischen und warmen Abgang
Gründungsjahr | 1831 |
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Hektar Weinberge | 104 |
Adresse | Maison Albert Bichot, 6 Bd Jacques Copeau - 21200 Beaune (FR) |
Fischvorspeisen
Weißes geschmortes Fleisch
Nudelgerichte mit Fisch
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Geschmorter Fisch