Pinot Noir 'Cottage Vineyard' Burn Cottage 2019
110,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Burn Cottage

Pinot Noir 'Cottage Vineyard' Burn Cottage 2019

Der "Cottage Vineyard" ist wohl einer der besten Pinot Noirs Neuseelands. Aus dem Weingut Burn Cottage in der Gegend von Central Otago wird dieser außergewöhnlich lebendige und ausgewogene handwerkliche Wein mit feinen Tanninen hergestellt, die dem Gaumen Beständigkeit verleihen. Mit einem Alterungspotential von bis zu 10 Jahren präsentiert er sich in der Nase mit floralen Noten, von roter Kirsche gefolgt von einem Hauch von Tee, Erde und Farn. 

Nicht verfügbar

82,50 
110,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
94James Suckling

Merkmale

Reben

Pinot Noir 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen für 20 Tage

Weinausbau

Einige Monate in Eichenfässern

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion

BESCHREIBUNG DES PINOT NOIR 'COTTAGE VINEYARD' BURN COTTAGE 2019

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschmack

Blumige und rote Kirschnoten mit einem Hauch von Tee, Erde und Farn

Geruch

Lebendig und konzentriert, unterstützt von Balance, Finesse und weichen Tanninen, die dem Gaumen Beständigkeit verleihen

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen und allenfalls ihn in einer Karaffe zu sieben, um Residuen abzustellen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 10 Jahre kellern
FührenJahrPunktzahlZitieren
James Suckling201994 / 100Wunderbarer Wein

Burn Cottage

Gründungsjahr2002
Hektar Weinberge10
WinzerClaire Mulholland
AdresseBurn Cottage Vineyard, PO Box 183, Cromwell 9342, New Zealand

Perfekte Weinkombination

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Gemischter Aufschnitt

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Risotto mit Ragout

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Nudelgerichte mit Gemüse

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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Wildbret