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'Pimi' Rosso Le Quattro Volte 2018
NaN  32,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Le Quattro Volte

'Pimi' Rosso Le Quattro Volte 2018

Pimi ist ein kalabresischer Rotwein mit mediterranem und ausdrucksstarkem Charakter aus Guarnaccino Nero Trauben, kurz in Holzfässern gereift. Die Nase ist zweifellos die intensivste und umhüllendste der Weine von Le Quattro Volte: Die ausgedörrte kalabrische Erde mit ihrer reichen mediterranen Macchia ist mit Meeresbrise, Aromen von Lakritz, würzigen Gewürzen, Johannisbrot und einer Batterie reich an reifen roten Früchten verbunden. Er kombiniert perfekt Materie und Frische, lässt ein zartes Tannin und eine dynamische, geradlinige und sonnige Textur hervor. Handwerklicher Wein

Jahrgänge:
2018
2020
24,50 
32,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Calabria IGT

Reben

Guarnaccino Nero 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Auf 350 Meter ü.d.M. auf tonigen und kalkhaltigen Böden

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und mit Mazeration auf den Schalen für 20/25 Tage

Weinausbau

Ein paar Monate in Kastanienholzfässern

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'PIMI' ROSSO LE QUATTRO VOLTE 2018

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschmack

Noten von mediterranen Kräutern, Süßholz, Wildgewürzen, Pflaume, Beeren und Johannisbrot

Geruch

Dynamisch, mediterran, fleischig und mit einer tollen Balance zwischen Material und Frische, mit angenehmen Tanninen und einer angenehm würzigen Textur