'Pimi' Rosso Le Quattro Volte 2018
32,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Le Quattro Volte

'Pimi' Rosso Le Quattro Volte 2018

Pimi ist ein kalabresischer Rotwein mit mediterranem und ausdrucksstarkem Charakter aus Guarnaccino Nero Trauben, kurz in Holzfässern gereift. Die Nase ist zweifellos die intensivste und umhüllendste der Weine von Le Quattro Volte: Die ausgedörrte kalabrische Erde mit ihrer reichen mediterranen Macchia ist mit Meeresbrise, Aromen von Lakritz, würzigen Gewürzen, Johannisbrot und einer Batterie reich an reifen roten Früchten verbunden. Er kombiniert perfekt Materie und Frische, lässt ein zartes Tannin und eine dynamische, geradlinige und sonnige Textur hervor. Handwerklicher Wein

Nicht verfügbar

24,50 €
32,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Calabria IGT

Reben

Guarnaccino Nero 100%

Tipologia

Rotwein

Region

Kalabrien ( Italien )

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und mit Mazeration auf den Schalen für 20/25 Tage

Weinausbau

Ein paar Monate in Kastanienholzfässern

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'PIMI' ROSSO LE QUATTRO VOLTE 2018

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschmack

Noten von mediterranen Kräutern, Süßholz, Wildgewürzen, Pflaume, Beeren und Johannisbrot

Geruch

Dynamisch, mediterran, fleischig und mit einer tollen Balance zwischen Material und Frische, mit angenehmen Tanninen und einer angenehm würzigen Textur

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 1 oder 2 Stunden „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern

Le Quattro Volte

Hektar Weinberge5.5
Jährliche Produktion20.000 bt
WinzerDaniela De Marco
AdresseSocietà agricola Le Quattro Volte, Ghiandaro, 209-241 - 87018, San Marco Argentano (CS)

Perfekte Weinkombination

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Gemischter Aufschnitt

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Rotes geschmortes Fleisch

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Eier und Quiches

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Nudeln nach Bologneser Art

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

Die Flaschen von Le Quattro Volte