Der Pignoletto "P" ist ein Bologneser Weißwein mit einem frischen und angenehmen Timbre, der kurz in Barriques gereift ist. In der Nase duftet er nach gelben Blumen, aromatischen Kräutern, Zitrusfrüchten, Heu und breiigen Früchten. Am Gaumen zeigt er eine zarte, sehr leichte und fließende Textur, die von einer entscheidenden Frische durchdrungen ist.
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst