Pignoletto Frizzante Ancestrale 'Selvadeg' Fangareggi

Der Pignoletto Frizzante Ancestrale "Selvadeg" von Fangareggi ist einer der ersten wieder vergorenen Weine dieser Modeneser Weinkellerei, die auf der Grundlage der weißen Pignoletto-Traube, auch ‘Grechetto gentile’ genannt, nach der überlieferten Methode hergestellt wird. Dieses Etikett wurde zu Ehren der Zeit kreiert, als die Besitzer mit ihren Großeltern Wein abfüllten, und wird nach der traditionellen Metodo Ancestrale hergestellt. In der Nase sind Früchte und Zitrusfrüchte zu erkennen, die von angenehmen Hefenoten begleitet werden. Der spritzige und lebendige Schluck macht den "Selvadeg" zu einem perfekten Wein zu Käse und Aufschnitt