Pigato 'esSenza' Bio Vio 2023

Name: Pigato 'esSenza' Bio Vio 2023
Brand: BioVio
SKU: 23V95690
Price: 21.1 EUR
Availability: InStock

EsSenza di Bio Vio ist eine Interpretation von Pigato Trauben, der die Frische der ligurischen Riviera di Ponente zum Ausdruck bringt. Ohne Zusatz von Sulfiten und mit nur einheimischen Hefen vinifiziert, hat es ein mehr oder weniger helles Strohgelb und zeigt einen Hauch von gelbem Fruchtfleisch, Pfirsich und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist es intensiv und frisch und mit einer angenehmen Mineralität

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28,13 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Auszeichnungen

4Bibenda

3Vitae AIS

Merkmale

Benennung

Riviera Ligure di Ponente DOC

Reben

Pigato 100%

Tipologia

Weißwein

Region

Ligurien ( Italien )

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Kryomazeration für 24 Stunden, weiches Pressen und alkoholische Gärung in Stahl

Weinausbau

4 Monate auf den Hefen in Stahl

Herstellphilosophie

Biowein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio

da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES PIGATO 'ESSENZA' BIO VIO 2023

Farbe

Strohgelb

Geschmack

Gelbe Frucht, Pfirsich und aromatische Kräuter

Geruch

Trocken, intensiv, mit guter Frische und Mineralität

Serviertemperatur

12°-14°C

Wann zu genießen

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Glas

Durchschnittlich offenes Kelchglas

Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst

Langlebigkeit

Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern