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Pet Nat 'L'Enlevage' Domaine Hadrien Houbert 2021
Domaine Hadrien HoubertDer „L'Enlevage“ der Domaine Hadrien Houbert ist ein Pet Nat, der ausschließlich aus Gamay-Trauben aus der Parzelle „Beaujolais Villages“ in Burgund hergestellt wird. Nach einer dreiwöchigen Mazeration und alkoholischen Gärung in Steingutamphoren entsteht ein frischer, feiner Schaumwein mit voller, saftiger Frucht, der hervorragend zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten und Geflügel passt. Ein leicht mineralischer Pet Nat mit Noten von Erdbeere, Pflaume und Himbeere - perfekt für einen warmen Sommerabend!
26,50 €
35,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Beaujolais AOC
Reben
Gamay 100%
Tipologia
Region
Burgund
(
Frankreich
)
Alkoholgehalt
12 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in Steingutamphoren
Weinausbau
Ein paar Monate in der Flasche nach dem Degorgieren und Nachfüllen
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES PET NAT 'L'ENLEVAGE' DOMAINE HADRIEN HOUBERT 2021
Farbe
Leuchtendes Bordeauxrot mit granatroten Reflexen
Geruch
Frisch, fein und leicht mineralisch
Geschmack
Erdbeere, Pflaume, Himbeere, Granatapfel und Stachelbeere