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Perricone 'Del Core' Feudo Montoni 2021
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Feudo Montoni

Perricone 'Del Core' Feudo Montoni 2021

Der Perricone Del Core Feudo Montoni ist ein Rot- Stillwein, mit indigenen Hefen hergestellt, mittelkräftig, kurz nur in großen Fässer im Holz gealtert. Er verströmt typische Aromen von Kirsche, Rhabarber und Lakritze und hat einen weichen, frischen und runden Geschmack mit schönen erdigen Noten

20,50 
27,33 €/liter
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Merkmale

Benennung

Sicilia DOC

Reben

Perricone 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

40 Jahre alte Setzlinge, gepflanzt auf einem lehmigen und sandigen Gebirgsboden in 500 m Höhe über dem Meeresspiegel aus biologischem Anbau

Vinifikation

Spontane Gärung in einem Zementbehälter. Spontane malolaktische Gärung, die vollständig in Zement durchgeführt wird

Weinausbau

8 Monate in Beton und 3 in Flasche

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Biowein, Unabhängige Winzer

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES PERRICONE 'DEL CORE' FEUDO MONTONI 2021

Farbe

Rubinrot mit leicht violetten Reflexen

Geschmack

Harmonie von Pflaumen, Marmelade und Lakritze kombiniert mit Noten von Graphit und Humus

Geruch

Weich und rund, erdig, Tannin und Würze in perfekter Balance