'Perdixi' Olianas 2021
Der Perdixi des Weinguts Olianas ist ein sardischer Rotwein, der aus in Amphoren vinifizierten und in Holz gereiften Trauben von Bovale und Carignano geboren wurde. Es wird im Glas für ein ausgeprägtes Rubinrot präsentiert, begleitet von intensiven Düften von schwarzen Früchten in Alkohol, balsamische Nuancen und Noten von Vanille und Lakritz. Am Gaumen ist er vollmundig und hat eine dichte tanninhaltige Textur, die durch eine frische Note gut ausgeglichen wird.
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Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Herstellphilosophie
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES 'PERDIXI' OLIANAS 2021
Intensives Rubinrot
Schwarze Früchte in Alkohol mit Noten von süßen Gewürzen, Lakritz und balsamische Ende
Gute Struktur, rund und ausgewogen zwischen Frische und Gerbstoffstruktur
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Gut zu sehr gut Wein |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
| Slowine | 2019 | 2 / 3 | Exzellenter Wein, mit Verbindungen zur Umwelt und Tradition |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
Olianas - Le Anfore
| Gründungsjahr | 2000 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 23 |
| Jährliche Produktion | 170.000 bt |
| Winzer | Stefano Casadei, Alfredo Figus |
| Adresse | Olianas, Località Purruddu - 08030 Gergei (CA) |
Perfekte Weinkombination
Nudeln nach Bologneser Art
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Wildbret
Gereifte Käsesorten