18,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Aurora
Pecorino 'Fiobbo' Aurora 2022
Pecorino "Fiobbo" ist ein Weißwein aus der Region Marken, ausdrucksstark und territorial, weich und duftend, in Stahl- und Eichenfässern gereift. Er ist reich an fruchtigen Düften, mit leichten pflanzlichen Nuancen, und hat einen dynamischen, frischen und sauberen Geschmack
14,00 €
18,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
Bibenda
Vitae AIS
Slowine
Merkmale
Benennung
Marche IGT
Reben
Pecorino 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Entrappung, Kelterung, Gärung mit einheimischen Hefen in Stahltanks und 30 % in Eichenfässern für 15-20 Tage durch Aufpfropfen eines Pied de Cuve, das aus vor der Ernte geernteten Trauben gewonnen wurde
Weinausbau
10 Monate in Stahl und in Eichenfässern
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Unabhängige Winzer, Biowein, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BB10
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BB10BESCHREIBUNG DES PECORINO 'FIOBBO' AURORA 2022
Farbe
Intensives Goldgelb
Geschmack
Fruchtige Aromen, die besonders an Pflaumenmarmelade erinnern, mit einer angenehmen Anisnote im Abgang
Geruch
Dynamisch, sauber, frisch, ausgewogen, geschmeidig und angenehm schmackhaft
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Hochstehender Wein |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem |
| Slowine | 2020 | 2 / 3 | Exzellenter Wein, mit Verbindungen zur Umwelt und Tradition |
Empfohlen von Callmewine
Aurora
| Gründungsjahr | 1979 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 10.5 |
| Jährliche Produktion | 52.000 bt |
| Winzer | Giovanni Basso, Francesco Pignati |
| Adresse | Contrada Ciafone, 98 - Offida (AP) |
Perfekte Weinkombination
Gemüserisotto
Fischvorspeisen
Risotto mit Meeresfrüchten
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Bratfisch
Die Flaschen von Aurora