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Ferrandes
Passito di Pantelleria 'Decennale' Ferrandes 2018 - 37.5cl
Der Passito di Pantelleria Ferrandes ist ein süßer Wein von großer Breite und Komplexität, der aus Zibibbo-Trauben gewonnen wird, die von kleinen Bäumen geerntet werden, die von Erdhöhlen geschützt sind, vinifiziert und in Stahl gereift. Er verströmt sehr intensive Düfte von Rosinen, kandierten Früchten und Trockenfrüchten, verbunden mit aufregenden maritimen Nuancen.
Nicht verfügbar
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Auszeichnungen
Robert Parker
Merkmale
Benennung
Pantelleria DOC
Reben
Zibibbo 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
14.5 %
Format
37.5 cl Flasche
Vinifikation
Trocknen der Trauben in der Sonne für 8-15 Tage auf Gestellen, die auf den Lavasteinwänden ruhen, Pressung und Gärung mit einheimischen Hefen in kleinen Stahltanks
Weinausbau
6 Monate in kleinen Stahlbecken
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion
BESCHREIBUNG DES PASSITO DI PANTELLERIA 'DECENNALE' FERRANDES 2018 - 37.5CL
Farbe
Intensives Goldgelb
Geschmack
Sehr intensiv, nach Rosinen, kandierten Früchten und Dörrobst, mit maritimen Noten
Geruch
Aromatisch, intensiv, weich und sehr vollmundig, ausgewogen und anhaltend
Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu genießen
Perfekter langlebiger Wein sofort zu trinken
Glas
Kleines Kelchglas
Ideal für Süßweine, die zur vollen Entfaltung ihrer intensiven Düfte eine leichte Belüftung benötigen. Die kleine Dimension schlägt die Bedienung von einer geringer Menge vor, wie man gewöhnlich für solche Weine benötigt
| Führen | Jahr | Punktzahl | Zitieren |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2008 | 96 / 100 | Herausragender Wein |
Ferrandes
| Hektar Weinberge | 3 |
|---|---|
| Jährliche Produktion | 5.000 bt |
| Adresse | Contrada Tracino Kamma - 91017 Pantelleria (TP) |
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