Orange 'Un Istant sur Terre' Vignoble du Reveur 2021

In der faszinierenden Weinwelt des Elsass erhebt sich der Orange 'Un Istant sur Terre' von Vignoble du Reveur als authentisches Meisterwerk, das aus jahrtausendealten Traditionen und innovativen Techniken hervorgegangen ist. Dieser mazerierte Weißwein, das Ergebnis der Vereinigung der Rebsorten der Region und der Amphorenkultur, ist eine perfekte Verbindung zwischen dem typischen Charakter der elsässischen Etiketten und der aromatischen Fülle tropischer Früchte und Zitrusfrüchte. Ein Wein, der bereits beim ersten Schluck ein wirklich befriedigendes sensorisches Erlebnis bietet.

Eingebettet im Herzen des Rheingrabens, wo die geologische Geschichte und die Bodenfruchtbarkeit eine entscheidende Rolle spielen, kultiviert Mathieu Deiss seine Reben mit Liebe und Respekt für die Biodiversität und kreiert Weine wie diesen Orange 'Un Istant sur Terre'. Hier ruhen die Rebstöcke von Gewürztraminer und Pinot Gris auf von einer Geschichte durchdrungenen Böden, die bis ins Oligozän zurückreichen. Doch in der Kunst der Weinherstellung unterscheidet sich dieses Etikett: Die Trauben, nach den strengen Prinzipien der Biodynamik angebaut, werden von Hand gelesen und ohne Zugabe von Sulfiten vinifiziert, um die Reinheit und Authentizität der Frucht zu bewahren. Die lange Mazeration in Terrakotta- und Sandsteinamphoren verleiht dem Wein einen komplexen Charakter, der die Fülle der Amphore mit der typischen Mineralität elsässischer Weine verbindet.

Jeder Schluck des 'Un Istant sur Terre' von Vignoble du Reveur ist eine Reise durch die Schönheit des elsässischen Terroirs. Die rosa Farbe, die von Lachs bis zu hellem Rot variiert, kündigt ein explosives aromatisches Bouquet an, das Noten von Trockenfrüchten, Potpourri und gelben Früchten in einer harmonischen Umarmung vereint. Im Mund zeigt der Wein eine anregende und runde Struktur, mit intensiven Rosendüften, die sich mit zarten Lychee-Noten vermischen. Die anhaltende Geschmacksintensität bietet einen langen und einhüllenden Abgang, bereichert durch Lakritznoten. Perfekt zu Fischgerichten oder exotischen Gerichten zu genießen, überrascht 'Un Istant sur Terre' bei jedem Schluck und entführt den Gaumen auf eine Reise zwischen Tradition und Innovation.