Orange Grand Cru Kaefferkopf Purberg Geschickt 2020

Der Geschickt Orange Grand Cru Kaefferkopf Purberg aus dem biodynamischen elsässischen Weingut ist eine Mischung aus traditionellen lokalen Rebsorten, die durch ihren strukturierten und lebendigen Stil heraussticht. Die Grand Cru Parzelle Kaefferkopf befindet sich innerhalb der Gemeinde Ammerschwihr, wenige Kilometer nördlich der bezaubernden Stadt Colmar. In diesem Cru, in dem der Gewürztraminer über die Hälfte der gesamten Rebfläche einnimmt, sind die Böden ziemlich vielfältig. Daher hat sich das Weingut Geschickt entschieden, seine Weinberge in Kaefferkopf in zwei Teile zu teilen, die durch Namen historischer Orte identifiziert sind: Pfulben, mit überwiegend granitischen Böden, und Purberg, wo der Boden kalkhaltiger ist und von dem die Trauben für diesen mazerierten Weißwein stammen.

Der Geschickt Orange Grand Cru Kaefferkopf Purberg besteht aus einer Mischung aus Gewürztraminer (80%), Pinot Grigio (10%) und Riesling (10%), die nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus angebaut werden. Die Pflanzen wachsen auf granitischen und hauptsächlich kalkhaltigen Böden, die nach Osten ausgerichtet sind und sich in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks entrappt, um eine spontane alkoholische Gärung zu ermöglichen, die von einer großzügigen 30-tägigen Mazeration auf den Schalen begleitet wird. Nach Abschluss des Gärungsprozesses wird der Wein für etwa ein Jahr in Eichenfässern gereift, bevor er ohne vorherige Filtration abgefüllt wird.

Der Geschickt Orange Kaefferkopf Purberg Grand Cru hat eine leuchtend bernsteinfarbene Farbe. Sein reiches und großzügiges aromatisches Profil wird durch Aromen von Litschi, Ananas, Orangenschale, reifer Aprikose und mazerierten Blumen beschrieben, begleitet von Noten süßer Gewürze wie Nelken und einer lebhaften mineralischen Note. Das Geschmackserlebnis, lebhaft und strukturiert, offenbart eine brillante Frische und eine ausgeprägte Salzigkeit sowie einen anhaltenden Abgang mit Eindrücken von reifem Obst und Gewürzen.