23,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Scala Nevio
'Novecentonovantanove' Nevio Scala 2021
Der "999" von Nevio Scala ist ein Rotwein aus den Euganeischen Hügeln, der aus einem Bordeaux-Verschnitt von Cabernet Franc und Merlot hergestellt wird. Hauptsächlich in Zement gereift, bietet er einen weichen, frischen und direkten Schluck, mit einer intensiven und wertvollen Tanninstruktur und einem angenehmen aromatischen Profil, das von Kräuternoten, Anklängen von grünem Pfeffer, Waldbeeren und zarten Gewürznoten geprägt ist
17,50 €
23,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Veneto IGT
Reben
Cabernet Franc 60%, Merlot 40%
Tipologia
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen im Stahl. Ohne Zusatz von Schwefeldioxid
Weinausbau
14 Monate in Betonbecken (5% von Cabernet Franc in Eichenfässern)
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'NOVECENTONOVANTANOVE' NEVIO SCALA 2021
Farbe
Intensives Rubinrot
Geschmack
Noten von pflanzlichen Kräutern, ein Hauch von grünem Pfeffer, Beeren und zarten süßen Gewürzen
Geruch
Umhüllend, frisch und direkt, mit lebhaften Tanninen
Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 3-4 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine
Scala Nevio
| Gründungsjahr | 1974 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 6.1 |
| Jährliche Produktion | 35.000 bt |
| Adresse | Via Saline, 47 - 35034 Lozzo Atestino (PD) |
Perfekte Weinkombination
Gemischter Aufschnitt
Nudeln nach Bologneser Art
Risotto mit Ragout
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Die Flaschen von Scala Nevio