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Scala Nevio
'Novecentonovantanove' Nevio Scala 2021
Der "999" von Nevio Scala ist ein Rotwein aus den Euganeischen Hügeln, der aus einem Bordeaux-Verschnitt von Cabernet Franc und Merlot hergestellt wird. Hauptsächlich in Zement gereift, bietet er einen weichen, frischen und direkten Schluck, mit einer intensiven und wertvollen Tanninstruktur und einem angenehmen aromatischen Profil, das von Kräuternoten, Anklängen von grünem Pfeffer, Waldbeeren und zarten Gewürznoten geprägt ist
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16,90 €
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17,07 €/liter
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Merkmale
Benennung
Veneto IGT
Reben
Cabernet Franc 60%, Merlot 40%
Tipologia
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen im Stahl. Ohne Zusatz von Schwefeldioxid
Weinausbau
14 Monate in Betonbecken (5% von Cabernet Franc in Eichenfässern)
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'NOVECENTONOVANTANOVE' NEVIO SCALA 2021
Farbe
Intensives Rubinrot
Geschmack
Noten von pflanzlichen Kräutern, ein Hauch von grünem Pfeffer, Beeren und zarten süßen Gewürzen
Geruch
Umhüllend, frisch und direkt, mit lebhaften Tanninen