Nizza Magnum Ricossa 2018 (Verpackung)

Nizza Magnum Ricossa ist eine authentische Ausdrucksform der Weinexklusivität des Piemonts, einer Region, die für ihre reiche Weintradition und ihre einzigartigen Terroirs berühmt ist. Dieser elegante Wein, das Ergebnis von Leidenschaft und Erfahrung von Ricossa, hat seine Wurzeln im Anwesen Ca’ dei Mandorli in Castel Boglione, im Herzen der reizvollen Landschaft des Astigiano-Monferrato. Mit seinen 80 Hektar Weinbergen, die ein selten schönes natürliches Amphitheater bilden, von denen 74 der Weinrebe gewidmet sind, verkörpert dieses Anwesen das Wesen des piemontesischen Weinbaus.

Das Anwesen Ca’ dei Mandorli, im Alto Monferrato gelegen, erstreckt sich über einen kalk- und tonhaltigen Boden, der dem Wein eine Fülle intensiver Nuancen verleiht. Die Barbera-Trauben, die sorgfältig im Noceto-Weinberg angebaut werden, durchlaufen einen sorgfältig orchestrierten Vinifizierungs- und Reifeprozess. Die Erziehungsform folgt der traditionellen Methode, wobei ein Spalier verwendet wird, das ein vertikales Wachstum der Vegetation begünstigt, wobei die Dichte mindestens 4000 Rebstöcke pro Hektar beträgt und die durchschnittliche Anzahl der Knospen pro Stock nicht mehr als 10 beträgt, um eine ausgewogene Produktion zu gewährleisten. Es werden Guyot-Schnittsysteme angewendet, um eine präzise Bewirtschaftung der Rebe zu gewährleisten, und was die Weinreifung betrifft, so erfolgt diese für etwa 18 Monate, wobei 6 Monate in Holzfässern verbracht werden. Dieser Barbera, ein Symbol für handwerkliches Engagement und Respekt vor dem Land, erweist sich als ein Qualitätswein, komplex und strukturiert.

Nizza von Ricossa, in seiner Magnum-Version, präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das von violetten Reflexen bereichert wird, die auf ein einhüllendes sensorisches Erlebnis hinweisen. In der Nase zeigen sich elegante balsamische Noten von Thymian und Salbei, gefolgt von zarten Nuancen von Vanille, Lakritze und Kakao. Am Gaumen bietet dieser Rotwein eine überraschende Intensität und Fülle mit einem anhaltenden Finish, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Perfekt für die Begleitung typischer Gerichte der piemontesischen Tradition wie gefüllte Pasta oder Fleischgerichte, ist diese Flasche in einer Holzkiste verpackt, was sie zu einem eleganten Geschenk macht, um die Exzellenz des Piemonts und seine reiche Weintradition zu feiern.