33,47 €/liter
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Valdisole
'Nemesis' Valdisole
Der "Nemesi" von Valdisole, benannt nach der Göttin der Gerechtigkeit, ist ein Orange, der von den Weinbautraditionen des französischen Jura inspiriert ist. Nach fünfzehn Tagen Mazeration auf den Schalen nimmt er eine leuchtend weinrote Farbe an und verströmt frische, fruchtige Aromen von Orangen und Äpfeln, zusammen mit tropischen Noten von Litschi und aromatischen Anklängen von Salbei. Der perfekte Wein zu gegrilltem Fleisch oder Bruschetta mit Kirschtomaten
25,10 €
33,47 €/liter
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Merkmale
Reben
100% de raisins blancs
Tipologia
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung im Stahl mit 15-tägiger Mazeration auf den Schalen
Herstellphilosophie
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Orange -Wein, Oxidativer Wein, Naturwein, Maischung auf den Traubenschalen, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES 'NEMESIS' VALDISOLE
Farbe
Leuchtendes Bordeauxrot
Geschmack
Orange, Apfel, Lychee und Salbei
Geruch
Frisch, würzig und mit kräftigen Tanninen
Serviertemperatur
8-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Orange Weine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn problemlos 2-3 Jahre lang lagern
Valdisole
| Gründungsjahr | 2015 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 4 |
| Jährliche Produktion | 10.000 bt |
| Winzer | Giuseppe Amato e Kyriaki Kalimeri |
| Adresse | 12040 Corneliano d'Alba (CN) |
Perfekte Weinkombination
Räucherfisch
Weißes geschmortes Fleisch
Frischkäse
Bratfisch
Nudelgerichte mit Fisch und Tomatensauce
Die Flaschen von Valdisole