Munjebel Rosso 'MC' Frank Cornelissen 2020
136,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Cornelissen Frank

Munjebel Rosso 'MC' Frank Cornelissen 2020

Der Munjebel Rosso 'MC' von Frank Cornelissen ist einer der elegantesten Vertreter des Nerello Mascalese vom Ätna, der immer mehr zu einem Pilgerziel für alle Liebhaber großer Weine wird. Frank begann mit der Herstellung von Munjebel aus einzelnen Contrade, den lokalen geografischen Bezeichnungen, und dieser monolithische Rotwein stammt aus den sandigen Lehmweinbergen des Monte Colla. In der Nase zeigen sich feine Noten von roten und schwarzen Früchten, die in eindringliche Zitrusaromen und die für den Vulkan typischen mineralischen Anklänge übergehen. Am Gaumen überrascht er mit seiner Finesse, trotz einer bedeutenden Struktur und großer Wärme, die auf einen ausgeprägten und einhüllenden Geschmack trifft

Jahrgänge:
2020
2021
102,00 
136,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Etna DOC

Reben

Nerello Mascalese 100%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

15 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, 50-tägige Maischegärung

Weinausbau

18 Monate in Glasfasertanks von ca. 2000 Litern, danach 18 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES MUNJEBEL ROSSO 'MC' FRANK CORNELISSEN 2020

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschmack

Getrocknete Kirsche, Brombeere, Thymian, Orangenschale, feuchter Stein

Geruch

Parfümiert, subtil, schmackhaft und deutlich mineralisch, umhüllend

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon
Ideal für körperreiche und sehr intensive Rotweine, die zur vollen Entfaltung ihrer komplexen Aromen eine tiefe Belüftung benötigen.
Langlebigkeit
Sie können ihn über 10 Jahre einlagern

Cornelissen Frank

Gründungsjahr2001
Hektar Weinberge22
Jährliche Produktion100.000 bt
WinzerFrank Cornelissen
AdresseAz. Agr. Frank Cornelissen, Via Canonico Zumbo, 1 - 95012 Castiglione di Sicilia (CT)

Perfekte Weinkombination

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Gemischter Aufschnitt

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Weißes geschmortes Fleisch

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Gereifte Käsesorten

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Wildbret

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch