Munjebel Rosso 'CD' Frank Cornelissen 2020
133,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Cornelissen Frank

Munjebel Rosso 'CD' Frank Cornelissen 2020

Der Munjebel Rosso "CD" von Frank Cornelissen ist ein eleganter Nerello Mascalese vom sizilianischen Vulkan Ätna, aus den skelettreichen Weinbergen von Calderara Sottana. Das handwerkliche Können von Cornelissen gibt der Weinbewegung am Ätna großen Auftrieb, auch dank des Munjebel, der inzwischen Kultstatus genießt. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von roten Früchten zusammen mit faszinierenden Anklängen von Pfirsichhaut, balsamischen Noten von Anis, um dann in die typischen mineralischen Noten von Feuerstein überzugehen. Am Gaumen sind Finesse, Schmackhaftigkeit und Ausdauer würdige Begleiter des monumentalen mineralischen Profils des Weins, der Protagonist eines einzigartigen Erlebnisses.

100,00 
133,33 €/liter
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Auszeichnungen
2Gambero Rosso

Merkmale

Benennung

Etna DOC

Reben

Nerello Mascalese 100%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, 60-tägige Maischegärung

Weinausbau

18 Monate in Glasfasertanks von ca. 2000 Litern, danach 18 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES MUNJEBEL ROSSO 'CD' FRANK CORNELISSEN 2020

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschmack

Pfirsich Nektarine, Kirsche, Thymian, Anis, feuchter Stein

Geruch

Fein, warm und schmackhaft, mineralisch, anhaltend und direkt

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn über 10 Jahre einlagern
FührenJahrPunktzahlZitieren
Gambero Rosso20202 / 3Gut zu sehr gut Wein

Cornelissen Frank

Gründungsjahr2001
Hektar Weinberge22
Jährliche Produktion100.000 bt
WinzerFrank Cornelissen
AdresseAz. Agr. Frank Cornelissen, Via Canonico Zumbo, 1 - 95012 Castiglione di Sicilia (CT)

Perfekte Weinkombination

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Gemischter Aufschnitt

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch

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Gereifte Käsesorten

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Nudeln nach Bologneser Art

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Rotes geschmortes Fleisch