Moscato Secco 'Maccone' Donato Angiuli 2023

Der Donato Angiuli Moscato Secco "Maccone" ist ein apulischer Weißwein aus dem Gebiet der Murgia in Bari, der sich durch ein außergewöhnliches Qualitäts-/Preisverhältnis auszeichnet. Dieses Etikett gehört zur Linie "Maccone", einer Auswahl, die Ausdrucksformen umfasst, die so stark und aufrichtig sind wie der einzigartige Mann, dem sie gewidmet sind und der mehrere Jahre in den Weinbergen und im Keller des Weinguts Donato Angiuli gearbeitet hat. Der Moscato Secco "Maccone" wird ausschließlich in besonderen Jahrgängen erzeugt, in denen die klimatischen Bedingungen die Herstellung eines aromatischen, trockenen Weißweins mit Frische und Geschmack erlauben.

Der Moscato Secco "Maccone" von Donato Angiuli wird ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die auf Kalk-Lehm-Böden wachsen. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand in Kisten geerntet und einer 48-stündigen Kryomazeration unterzogen. Danach werden sie abgebeert und nur der Most der ersten Pressung wird in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Nach einer mehrmonatigen Reifung, ebenfalls in Stahltanks, wird der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt und im darauf folgenden Monat vermarktet.

Der "Maccone" Moscato Secco Donato Angiuli besitzt eine strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Die Nase ist aromatisch mit Düften von Aprikose, Salbei und Minze, begleitet von angenehmen blumigen Noten. Trocken, anmutig und frisch ist der Eindruck am Gaumen, wo die entschlossene und anhaltende Saftigkeit die feine aromatische Intensität und den weichen Körper unterstützt. Im Abgang kommen angenehme Empfindungen von Salbei und Zitrusfrüchten zum Ausdruck. Aufgrund seiner ausgeprägten aromatischen Ader passt dieser Weißwein zu orientalischen Gerichten, aber auch zu verschiedenen Fisch-, Muschel- und Weichtiergerichten.