Montepulciano d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini 2021

Der Montepulciano d'Abruzzo "Tralcetto" ist die einfachere, duftigere Version des Montepulciano aus dem Weingut Zaccagnini. Die ausschließliche Vinifizierung in Stahl, ohne Verwendung von Holz, und eine kürzere Mazeration ergeben einen Wein von mittlerer Struktur, der sofort trinkbar ist. Die Aromen von roten Früchten und würzigen Noten sowie die Frische im Abgang sind die Protagonisten beim Schluck. Er ist ein perfekter Wein zu den schmackhaften ersten Gängen der abruzzesischen Küche und generell zu Pasta mit Fleisch oder Wildragout.

Der Zaccagnini "Tralcetto" ist der typische abruzzesische Rotwein in seiner jüngeren, unbeschwerten und weniger anspruchsvollen Version. Der Alltagswein von einst, der nach modernen önologischen Regeln neu interpretiert wird, die elegante und sehr trinkbare Rotweine ermöglichen. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die im Hinterland von Pescara, nur wenige Kilometer von der Küste entfernt, in Bolognano angebaut werden, einer herrlichen Hügellandschaft mit einem milden und gemäßigten Mikroklima, das den Trauben eine perfekte Reifung ermöglicht. Nach der Ernte werden die Montepulciano-Trauben in die Kellerei gebracht und sanft gepresst. Danach erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Maischestandzeit unter Wasser. Vor der Abfüllung in Flaschen reift der Wein einige Monate in Stahltanks.

Montepulciano d'Abruzzo "Tralcetto" ist die Bezeichnung, die die Tradition und die beliebteste Berufung des Montepulciano am besten repräsentiert. Es handelt sich um einen Wein mit einem angenehm fruchtigen Gesicht und einem weichen, angenehmen und befriedigenden Schluck. Die Farbe ist rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von Kirsche, Schwarzkirsche, Pflaume, roten Früchten und zarte Gewürznuancen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer feinen Tanninstruktur, reicher, knackiger Frucht und einem Abgang von guter Frische und Ausdauer.