Marsannay Marchand Tawse 2021

Der Marsannay von Marchand-Tawse ist ein Blauburgunder von großer Eleganz, hergestellt von einem berühmten Unternehmen an der Côte de Nuits. Es handelt sich um eine ziemlich vollmundige Version des roten Burgunders, die jedoch bei der Weinherstellung behutsam behandelt wird und nur eine tägliche „Pigiage“ erfordert. Die lange Verfeinerung mit einem kleinen Anteil an neuem Holz verleiht Tiefe und Komplexität. In der Nase erscheinen intensive Fruchtnoten mit einem Abgang von süßen Gewürzen. Im Mund ist er saftig und breit, mit seidigen Tanninen und einem sehr würzigen Abgang von großer Finesse