Marsala Superiore Dolce Florio 2017

Der Marsala Superiore Dolce von Florio ist ein süßes Juwel aus dem Hinterland von Trapani, das aus Marsala-Setzlingen und niedrigem Spalier hergestellt wird. Nach der Ernte überreifer Trauben, einer Technik, die die Entwicklung eines hohen Zuckergehalts ermöglicht, beginnt die Gärung in Zementbehältern, gefolgt von der Reifung in Eichenfässern in den Kellern von Florio an der Küste. In der Nase zeigen sich intensive Noten von getrockneten und süßen Früchten, wie Datteln, Sultaninen und im Abgang ein Hauch von Honig. Am Gaumen ist er dicht, mit weicher Süße und großer Wärme. Der perfekte Begleiter für jede feine Mahlzeit