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Der Grillo von Manlio Mangarano ist ein Weißwein mit einem subtilen, zarten und präzisen Profil, das Manlio Manganaro, ein junger Winzer und Experte, der sich mit Hilfe von Nino Barraco dem Weinbau widmete, in einem kleinen Weinberg im Marsala Gebiet anfertigte. Der Schluck ist gerade, umhüllend und lebendig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, mediterranem Peeling, salzigen Hauchen und Erinnerungen an Akazienblüten.
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