Der Malvasia von Meneghetti stammt von den eindrucksvollen roten Böden Istriens, die reich an Eisen und Mineralien sind, die für das Wachstum der Reben nützlich sind, die von Hand nach der Methode Simonit & Sirch gepflegt werden. In der Nase zeigen sich die typischen Aromen der mediterranen Macchia, die sich mit Noten von Aprikose, Pfirsich und faszinierenden Anklängen von Akazienblüten vermischen und das Geruchsbild vervollständigen. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und ausgewogen, ein idealer Begleiter für herzhafte Fischgerichte
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Noten von mediterranen Kräutern mit fruchtigen Anklängen von Pfirsich, Aprikose und Ananas, mit Akazienblüten im Abgang
Weich, gute Balance zwischen Frische und Wärme, sehr anhaltend
Adresse | Meneghetti Wine Hotel & Winery, Stancija Meneghetti 1 - 52211 Bale, Istria (HR) |
---|
Fischvorspeisen
Weißes geschmortes Fleisch
Frischkäse
Nudelgerichte mit Fisch
Gedämpfter Fisch und Krustentiere