Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' Ariola

Der Malvasia Frizzante Forte von Rigoni ist ein lebendiger und aromatischer Weißwein, der nach der langen Charmat-Methode hergestellt wird. Seine verführerischen, weichen Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich umhüllen die Sinne und vermitteln das Gefühl eines angenehm fruchtigen und frischen Schlucks. Dieser Wein ist Teil der Gran Cru-Linie der Cantina Ariola, in der Flaschen von höchstem Prestige und höchster Qualität zusammengefasst sind. Malvasia ist eine alte Rebsorte griechischen Ursprungs, die in fast allen Mittelmeerländern verbreitet ist. Ihr Name leitet sich von der peloponnesischen Hafenstadt Monemvasia ab, von der aus Schiffe zu den wichtigsten Handelshäfen des Mare Nostrum aufbrachen.

Der schäumende Weißwein "Forte Rigoni" wird aus reiner Malvasia di Candia hergestellt, einer Rebsorte, die seit Jahrhunderten im Gebiet der Colli di Parma mit hervorragenden Ergebnissen angebaut wird. Die Weinberge befinden sich auf dem ersten Hügelstreifen der Poebene in einer Höhe von 220 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die schönen, sonnigen Lagen und die entwässernden Böden mit lehmig-tonigem Untergrund haben sich als ideal für die Reifung der Trauben erwiesen, die reich an Duft und Aroma sind. Nach der Ernte erfolgt die klassische Weißweinvinifikation, gefolgt von der Mousse und der zweiten Gärung in Edelstahl-Autoklaven nach der Long Charmat Methode. Nach einer mehrmonatigen Reifung im Tank wird der Wein in Flaschen abgefüllt.

Der Malvasia "Forte Rigoni" Ariola ist ein sehr angenehm zu trinkender Schaumwein. Die Anwendung der Charmat-Methode ermöglicht es, die primären Aromen und den Geschmack der Traube und ihre ausdrucksstarke, sanft-fruchtige Unmittelbarkeit zu erhalten. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit leichtem Sprudeln. In der Nase entfalten sich Aromen von Orangenblüten und weißen Blumen, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Der Schluck ist überzeugend und fesselnd, mit einem perfekten Gleichgewicht von reifer Frucht und lebendiger Frische.