Malbec Catena 2021

Der Catena Malbec ist ein charakteristischer Ausdruck der heute so geschätzten Anden-Önologie, für die Catena Zapata eine Ikone ist. Es handelt sich um einen Verschnitt von Malbec-Trauben aus 3 Weinbergen, die der Kellerei gehören und zwischen 920 und 1430 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Ein Ausdruck von großer Ausgewogenheit zwischen Konzentration und Frische, mit Noten von schwarzen und roten Früchten sowie Anklängen von Gewürzen, die an die Reifung in Fässern des ersten, zweiten und dritten Durchgangs erinnern. Am Gaumen ist der Auftakt warm und der Schluck seidig, der Abgang von ausgeprägter und bergiger Frische. Ideal zu argentinischem Asado, dem Grillfest Südamerikas