Lugana 'Pietro Junior' Pietro Zardini 2023

Der Lugana "Pietro Junior" ist die Interpretation des venezianischen Weinguts Pietro Zardini für diese Bezeichnung, die den Weißweinen aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana vorbehalten ist, die von der Nähe zum Gardasee profitieren. Die Weinkellerei Pietro Zardini befindet sich im renommierten Valpolicella Classica-Gebiet, wo der Familiengründer Leonardo Zardini bereits in den ersten Jahrzehnten des 19. Jahrhunderts mit der Weinproduktion begann. Heute wird die Tätigkeit von Pietro Zardini, der fünften Generation, fortgeführt, einem leidenschaftlichen und hartnäckigen Erzeuger, der die lange Familientradition weiterführen will.

Der Lugana "Pietro Junior" von Pietro Zardini wird ausschließlich aus Trebbiano di Lugana-Trauben gewonnen, die auf nachhaltige Weise zwischen den Gemeinden Peschiera del Garda und Desenzano del Garda, im südlichen Teil des Gardasees, angebaut werden. Hier ist der Boden hügelig und lehmig-tonig, während das Klima dank des Einflusses des Gardasees typisch mild ist. Nach der Weinlese, die von Hand und unter sorgfältiger Auswahl der Trauben erfolgt, werden die Trauben durch eine kurze Mazeration auf der Haut vor der Gärung vinifiziert, gefolgt von einer sanften Pressung und der alkoholischen Gärung des Mostes in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die endgültige Vermarktung erfolgt erst nach einer mehrmonatigen Verfeinerung zwischen Stahl und Flasche.

Der Lugana Pietro Zardini "Pietro Junior" hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich reichhaltige Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, umgeben von einer subtilen Mineralität. Am Gaumen zeigt er einen guten Körper und eine bemerkenswerte Frische, mit einem würzigen und ausgewogenen Abgang, der dazu einlädt, wieder zum Glas zu greifen. Dieser Weißwein passt hervorragend zu verschiedenen Seefischen wie Schleien oder Gardasee-Sardinen, die sich in der Region befinden.