Lugana 'Oasi Mantellina' Allegrini 2023

Der Lugana "Oasi Mantellina" von Allegrini ist ein alltäglicher Weißwein mit fließender Trinkbarkeit und tiefer Mineralität, das Ergebnis eines neuen Projekts der bekannten Valpolicella-Kellerei. Dieser Weißwein entstand aus dem unbezähmbaren Wunsch der Familie Allegrini, die im Valpolicella außergewöhnliche Rotweine erzeugt, sich einem anderen Gebiet wie Pozzolengo in der Region Brescia zuzuwenden und eine eigene Interpretation der dortigen autochthonen Rebsorten zu liefern. Das Ergebnis ist ein geselliger und äußerst genussvoller Wein, der die Essenz des Ortes deutlich auf den Punkt bringt und je nach Jahrgang eher breiig oder ätherisch ist. Die ökologische Nachhaltigkeit und der biologische Anbau ermöglichen es den Trauben, sich bestmöglich auszudrücken, auch geprägt von der stilistischen Handschrift eines der repräsentativsten und bedeutendsten Weingüter Italiens. Absolute Gewissheit.

Der weiße "Oasi Mantellina" wird fast ausschließlich aus Trauben der Sorte Turbiana, auch Trebbiano di Lugana genannt, und einem kleinen Anteil Cortese hergestellt. Die Weinberge auf lehmhaltigen Böden liegen in der Gemeinde Pozzolengo und werden von Hand geerntet, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Im Keller folgt auf die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern eine 4-monatige Reifung in denselben Behältern, gefolgt von 2 Monaten in der Flasche.

Der Wein "Oasi Mantellina" präsentiert sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, die von grünlichen Reflexen durchzogen ist. Die Nase ist flüsternd und subtil, wo zarte Noten von Limette, Mandel und grünem Apfel wahrnehmbar sind, obwohl sie nur angedeutet und dynamisch sind. Der Schluck offenbart einen subtilen Wein von großer Finesse und Spannung, belebt von einer wirklich bemerkenswerten herzhaften Lebendigkeit und Frische. Ein schöner und anmutiger Tropfen für jeden Tag, der sich gut mit rohem Fisch oder Seefisch kombinieren lässt.