Der Lazio Bianco "Oncia Bianca" von Carlo Noro ist ein frischer und trinkbarer Weißwein, der mit handwerklicher Sorgfalt aus Malvasia- und Passerina-Trauben hergestellt wird, die von Rebstöcken geerntet werden, die in der auf dem Etikett angegebenen Form wachsen. Die Pflege des Bodens ist eines der Vorrechte des Weinguts, das nach biodynamischen Grundsätzen arbeitet. Frische Früchte wie Birnen, dann blumige Düfte und ein fast salziger Abgang sind die Aromen, die in der Nase auffallen. Am Gaumen zeigt sich eine leichte Herbheit, eine gute Würzigkeit und eine intensive Frische. Passt hervorragend zu einem Risotto mit Gemüse, vielleicht frisch aus dem Garten geerntet.
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst