Das Set Franciacorta Brut und Saten von Contadi Castaldi führt uns in eine Kellerei in Franciacorta, die die Ikone eines für die Region typischen Stils ist, des Saten, der in diesem exklusiven Paket zusammen mit dem Brut enthalten ist. Dieses Paket ist die perfekte Gelegenheit, den unvergleichlichen Stil der Contadi Castaldi-Schaumweine zu entdecken.
Der Franciacorta Brut und Satèn von Contadi Castaldi ist eine Kiste mit cremig-spritzigem Charakter , die zwei Deklinationen des Contadi Castaldi Franciacorta enthält: einen klassischen Franciacorta Brut und einen raffinierten Franciacorta Brut Satèn. Wir befinden uns in der Gemeinde Adro, einem kleinen Dorf am Fuße des Monte Alto, einem Relief, das die Gegend vor kalten Nordwinden und Nebel schützt und zu einem milden und gemäßigten Mikroklima beiträgt, das ideal für den Weinbau ist. Als Beweis für die lange Weinbautradition der Gemeinde sind im Wappen drei Weintrauben abgebildet. Sehr wichtig ist auch die Nähe zum Iseosee, einem nur 6 km entfernten Gewässer, das zur Milderung des Klimas beiträgt.
In der Schachtel Contadi Castaldi Franciacorta Brut und Satèn befinden sich eine Flasche Franciacorta Brut und eine Flasche Franciacorta Brut Satèn mit der Unterschrift Contadi Castaldi, zwei unterschiedliche Ausdrucksformen desselben Terroirs, die sich durch ihre Ausgewogenheit und Annehmlichkeit auszeichnen. Der Franciacorta Brut wird aus einem Verschnitt von Chardonnay (80 %), Pinot Nero (10 %) und Pinot Bianco (10 %) hergestellt, die zu Weißwein verarbeitet werden. Die 20- bis 26-monatige Ruhezeit auf der Hefe, die sich an die Schaumbildung anschließt, trägt zum duftenden und ausgewogenen Charakter dieses Schaumweins bei, der sich durch hervorragende Frische und Vertikalität auszeichnet. Im Gegensatz dazu wird der Franciacorta Brut Satèn aus reinen Chardonnay-Trauben gekeltert, wobei der Schaumwein mindestens 30-36 Monate auf der Hefe reift, bevor er degorgiert wird. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine Weichheit und Cremigkeit aus, Eigenschaften, die auch auf den für den Satèn-Typ charakteristischen niedrigeren Luftdruck in der Flasche zurückzuführen sind.
Ob Sie nun ein erfahrener Sektliebhaber oder ein Neuling sind, die Contadi Castaldi Franciacorta Brut und Satèn Box ist ein Set, das Sie sicherlich nicht enttäuschen wird und sich auch perfekt als Geschenk eignet.