Box 'Classico' Santa Sofia

Die "Classico"-Schachtel des venezianischen Weinguts Santa Sofia ist ein Bündel, das den reichen und zugleich eleganten Stil des Weinguts wirkungsvoll präsentiert. Das Weingut Santa Sofia befindet sich in San Pietro in Cariano, im Herzen der Region Valpolicella Classica, und widmet sich seit seiner Gründung im Jahr 1811 der Weinproduktion, und zwar seit über zwei Jahrhunderten. Das Weingut wird von der Familie Begnoni geführt, die mit viel Geschick einen großen Weinberg bewirtschaftet, der sich auf die Gebiete Valpolicella Classica, Valpantena und Lugana verteilt. Der Sitz des Weinguts ist die Villa Santa Sofia, ein Bauwerk, das im 16. Jahrhundert von dem berühmten Andrea Palladio, Architekt der Republik Venedig, entworfen wurde, dem der Adlige Marcantonio Serego den Bau der Villa in Auftrag gab.

Die Santa Sofia Box "Classico" ist ein Paket, das drei verschiedene Ausprägungen des Valpolicella Classica von Santa Sofia enthält: eine Flasche Valpolicella Classico, eine Flasche Valpolicella Classico Superiore "Montegradella" und eine Flasche Amarone della Valpolicella Classico. Alle drei Weine werden aus einem Verschnitt der autochthonen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt. Beim Valpolicella Classico erfolgt die Verarbeitung ausschließlich in Edelstahltanks, um die Frucht und Frische des Weins zu betonen. Im Gegensatz dazu reift der Valpolicella Classico Superiore "Montegradella" 18 Monate lang in Eichenfässern, was zu seiner Komplexität und Würze beiträgt. Schließlich durchlaufen die Trauben für den Amarone della Valpolicella Classico Santa Sofia das traditionelle Trocknungsverfahren über einen Zeitraum von 80-100 Tagen, gefolgt von der Weinbereitung und einer langen Reifezeit von 36 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Ergebnis ist ein reicher und konzentrierter Amarone von großer Eleganz und ausdrucksstarker Tiefe.

Wenn Sie ein Liebhaber von Weinen aus dem historischen Valpolicella-Gebiet sind, dem ältesten und prestigeträchtigsten, dann ist die Santa Sofia "Classico"-Kiste der richtige Wein für Sie.