'Katamacerato' Elios

Name: 'Katamacerato' Elios
Brand: Elios
SKU: SAV96183
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock

Der "Katamacerato" von Elios ist ein sizilianischer Orangenwein, der etwa eine Woche lang aus einer Mazeration auf den Schalen von Catarratto stammt. Die Trauben stammen aus den alten Weinbergen von Monreale und bringen einen sehr ausdrucksstarken und handwerklichen Nektar hervor, der durch Weinbereitung und Alterung in Stahl entstanden ist. Noten von Gewürzen, Aprikosen, Brackwasser, Nuancen von Kohlenwasserstoffen und Noten von Honig führen zu einem trinkbaren, frischen und angenehm rustikalen Schluck mit leichtem Tannin.

22,50 €

30,00 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Auszeichnungen

2Slowine

Merkmale

Benennung

Terre Siciliane IGT

Reben

Catarratto 100%

Tipologia

Weißwein

Region

Sizilien ( Italien )

Alkoholgehalt

11.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in Stahl mit einheimischen Hefen und mit 7 Tagen Mazeration auf der Weintruben

Weinausbau

7 Monate in Stahltanks

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Maischung auf den Traubenschalen, Orange -Wein, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'KATAMACERATO' ELIOS

Farbe

Intensives Orange mit goldenen Reflexen

Geschmack

Noten von süßen Gewürzen, Zitrusschalen, Aprikosen, Meeres- und Kohlenwasserstoffnoten

Geruch

Reichhaltig, frisch, ausdrucksstark und sehr trinkbar

Serviertemperatur

12°-14°C

Wann zu genießen

Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht

Glas

Durchschnittlich offenes Kelchglas

Ideal für junge und mittelmundige Orange Weine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst

Langlebigkeit

Sie können es leicht für 4-5 Jahre kellern