'K 1900' Bianco Cantina di Caldaro Kaltern 2023

Der "K White" von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein freundlicher Wein, der sich perfekt für einen Aperitif in Gesellschaft von Freunden eignet. Er ist ein Verschnitt aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon und hat ein frisches und aromatisches Profil in der Nase und eine erfrischende Seele am Gaumen, Eigenschaften, die auch von der exklusiven Verarbeitung in Edelstahl herrühren. Eine fröhliche Flasche, die man mit Genuss entkorken kann und die zudem Gefahr läuft, nach dem Öffnen bereits leer zu sein. Wenn Sie keine bösen Überraschungen erleben wollen, behalten Sie sie im Auge!

Der "K White" der Kellerei Kaltern Kaltern ist ein Verschnitt internationaler weißer Rebsorten, die gut zu den klimatischen und territorialen Gegebenheiten Südtirols passen: Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon. Die Reben dieser drei Sorten sind ca. 5-10 Jahre alt und wurzeln in einem kalkhaltigen, lehmigen Untergrund auf einer Höhe von ca. 450-600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden erst bei voller Reife geerntet und ganz gepresst, ohne sie abzustechen. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 16 Grad in Stahltanks statt. In diesen Behältern reift der Wein dann 4 Monate lang auf der Feinhefe.

Der "K White" der Weinkellerei Kaltern Kaltern zeigt sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, die von grünlichen Reflexen durchzogen ist. Der Geruch enthüllt zunächst fruchtige Noten, darunter tropische Früchte, die später durch leichtere, balsamische Empfindungen bereichert werden. Am Gaumen ist er leicht, schlank und zeichnet sich durch einen frischen Schluck und einen aromatischen Nachgeschmack aus. Qualität und guter Preis: Es ist oft nicht einfach, beides in einer Flasche zu finden, aber in diesem Fall trifft der "K Weiss" ins Schwarze. Probieren Sie ihn, um es zu glauben.