Der Hautes Cotes de Beaune Blanc aus der Kellerei Rouges Queues ist ein typischer, handwerklich hergestellter Chardonnay aus dem Burgund, der sich durch seine Ausgewogenheit und Geschmeidigkeit auszeichnet. Ein Weißwein, dessen Trauben direkt gepresst, spontan mit einheimischen Hefen vergoren und einige Monate in Barriques ausgebaut werden. Die buttrige Nase, unterstrichen von fruchtigen und leicht würzigen Aromen, öffnet die Tür zu einem weichen und anhaltenden Geschmack.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst