Der Grolleau vom französischen Weingut Le Monde est Petit ist ein handwerklich hergestellter Rotwein mit einem fantasievollen und lebendigen Ausdruck. Die handverlesenen Trauben werden einer leichten Mazeration auf den Schalen unterzogen, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung im Stahltank. Ein Etikett, das ein paar Minuten braucht, um sich zu öffnen, bevor es seine Aromen von roten Früchten, süßen Gewürznoten und krautigen Anklängen freigibt
6 Monate in Barriques von dritter und vierter Passage
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Serviertemperatur
14°-16°C
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst