Der Grillo "Il Salinaro" von Pellegrino ist ein sofortiger und angenehmer Weißwein, der von Reben in Küstennähe stammt. Seine Aromen sind reichhaltig und mediterran, nach Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Orangenblüten. Am Gaumen ist er weich, unmittelbar, angenehm, frisch und schmackhaft, mit guter Ausgewogenheit.